昌江：海南熱帶水果果干的“脆甜密碼”

時(shí)間：2025-10-20 作者：符武平 來(lái)源：人民網(wǎng)－海南頻道 點(diǎn)擊次數(shù)：693

在位于海南昌江的海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司的生產(chǎn)車(chē)間里，剛切片的火龍果果肉鮮紅飽滿，順著空中傳送軌道進(jìn)入超低溫速凍庫(kù)。

“溫度得降到-50℃，凍夠8小時(shí)，讓水分全部凝固，這是保證果干口感的關(guān)鍵?！焙Ｄ现拗揄槆?guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理李樹(shù)民介紹。

海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司的生產(chǎn)車(chē)間。人民網(wǎng)記者 符武平攝

這片火龍果干的“旅程”，始于昌江霸王嶺山腳下的種植基地。2021年，海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司在昌江注冊(cè)成立后，便投資2000多萬(wàn)元流轉(zhuǎn)近500畝土地，300畝火龍果樹(shù)、200畝芒果樹(shù)在此生長(zhǎng)?！斑@里年降水量大，負(fù)氧離子高，光照充足，果子長(zhǎng)得又甜又好?！崩顦?shù)民說(shuō)。

目前，海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司在昌江主要生產(chǎn)凍干火龍果、凍干芒果、凍干鳳梨、凍干菠蘿蜜4種熱帶水果果干。

海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的果干產(chǎn)品。人民網(wǎng)記者 符武平攝

經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)處理，原本飽滿的火龍果果肉變得輕盈干燥，卻依舊保留著自然的紅色。這條生產(chǎn)線投資超1000萬(wàn)元，2022年投用后，每年能出10萬(wàn)斤以上凍干水果干。李樹(shù)民拿起一片剛出爐的果干，輕輕一掰脆響十足，“你嘗嘗，果香很濃郁，和新鮮果子的甜度幾乎一樣?！?/span>

海南洲洲順國(guó)際貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的果干產(chǎn)品。人民網(wǎng)記者 符武平攝

如今，這些經(jīng)過(guò)低溫淬煉的果干，已通過(guò)線上線下渠道銷(xiāo)往全國(guó)，產(chǎn)品還通過(guò)跨境電商，還銷(xiāo)售到韓國(guó)、日本、澳大利亞、加拿大等國(guó)家。

企業(yè)年銷(xiāo)售收入超1500萬(wàn)元，帶動(dòng)30多名當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)。一顆顆熱帶水果，在車(chē)間里完成“蛻變”，成為昌江果蔬產(chǎn)業(yè)的靚麗名片。

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